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金川梨花节是四川省阿坝藏族羌族自治州金川县的一个重要节日，吸引了众多游客前来观赏梨花美景。在这个节日期间，你可以品尝到当地丰富多样的美食，以下是一些推荐：
金川雪梨：金川县是著名的雪梨产区，这里的雪梨个大、皮薄、汁多、味甜。你可以品尝到新鲜的雪梨，也可以尝试用雪梨制作的各种甜点和饮品。
牦牛肉：金川县的牦牛肉以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。你可以品尝到牦牛肉火锅、牦牛肉干等美味的牦牛肉制品。
酸菜面块：这是一道传统的藏族面食，以面条搭配特制的酸菜和肉类制成。面条劲道，酸菜的酸味与肉香相互融合，给你带来独特的口感体验。
糌粑：糌粑是藏族人民的传统主食，由青稞面制成。你可以尝试糌粑的不同吃法，例如搭配酥油茶或加入肉类、蔬菜等配料。
酥油茶：酥油茶是藏族人民常饮的特色饮品，由茶叶、酥油和盐混合而成。在金川梨花节期间，你可以品尝到正宗的酥油茶，感受其浓郁的味道和独特的风味。
手抓羊肉：这是一道藏族的传统美食，选用新鲜的羊肉煮熟后，用手抓着吃。羊肉鲜嫩多汁，搭配特制的酱料，味道十分美味。
奶渣包子：奶渣包子是用奶渣做馅的包子，奶渣是牛奶提炼完酥油后剩下的渣。奶渣包子有一种酸酸的味道，不过具有极高的营养价值。
以上是一些在金川梨花节期间可以品尝到的美食推荐。当然，当地还有其他许多特色小吃和美食，你可以根据自己的口味和喜好进行探索。在品尝美食的同时，也不要忘记欣赏美丽的梨花景色，享受这个独特的节日氛围。
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